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2013年3月13日 (水)

アルケッチャーノ奥田シェフ1

映画「よみがえりのレシピ」に出演した山形県鶴岡のアルケッチャーノ奥田シェフの会食会が焼津でありました。今回は静岡の地酒との競演がテーマです。

 
ホタテのひもとセロリの冷たいカッペリーニ
開運 純米吟醸
P3120003
桑高さんの新タマネギの90度炒めとグラナパーダーノチーズ
國香 手作り純米吟醸酒
P3120004赤エビのリゾット 冷たいオイルかけ
傳一郎 手作り純米吟醸

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